名古屋だけで20店舗以上ある山本屋の味噌煮込みうどんは、御当地グルメの筆頭格。他にも、鳥銀、あんかけスパ(ヨコイ)、手羽先(山ちゃん・風来坊)、ひつまぶし、きしめん、モーニング等々、名古屋はB級グルメの震源地。
徳川家康の謀略を担い天下簒奪に貢献、本多忠勝・大久保忠隣ら武功派を退け初期幕政を握るも加増を固辞し相模玉縄藩1万石に留まるが嫡子本多正純が訓戒に背いて下野宇都宮藩15万5千石への加増を受け将軍徳川秀忠・土井利勝の報復に遭い宇都宮城釣天井事件で改易