沖縄の食

沖縄は江戸時代から昆布の大消費地だが、本土とは食文化が異なり、個人的にどうしても口に合わない（精肉加工に違いがあるような…）。ステーキハウスと郷土料理の有名店、まつもと（アグー豚しゃぶ）など一通り試したが特に感想無し。追風丸（沖縄で北海道ラーメン）は上等で各地に店舗あり、ココイチとともに沖縄ランチの個人的定番。ちなみに、これまでの良店開拓の成果として…那覇bacar（バカール・ピザ）、読谷村まるき（石窯ピザ）、同オールーグリル（ステーキ）、同日航アリビラ アリアカラ（バー）など。高級ホテルの館内レストランはハズレが少ないが、個性とコスパが問題。