岡崎城から距離八丁ゆえに八丁味噌。「カクキュー八丁味噌の郷」は見応えあり、味噌煮込みうどんが実に美味い。カクキューと並ぶ老舗のまるやも健在。
又従兄弟の豊臣秀吉のもとで大名に出世し朝鮮出兵で武名を上げた猪武者、石田三成憎しで徳川家康に与し関が原合戦後に肥後熊本藩54万石の太守となるも豊臣家滅亡を招いて茫然慨嘆、後嗣忠広が改易され加藤家も断絶
