大坂の鍋料理

近畿大阪府食

私評

もつ鍋が人気だが、大阪ならではの和出汁を味わいたい。大阪は河豚料理の本場で（が、コロナ休業多し）、かに道楽も安定の美味だが、記者の推しはうどんすき。美々卯（渋谷店撤収、誠に残念）＆にし家が双璧かと。

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