福岡市の繁華街はエリア単位では日本最大級、中洲川端・赤坂・薬院・博多を結ぶ約2㎞四方に渡って飲食店が立並び、少し離れた住吉に新宿三丁目的なゲイバーエリアも完備(その裏手に筑前国一宮 住吉神社あり)。福岡といえば屋台が有名だが、観光客には二軒目が基本で、あえて店を決めず気が向いたら入る方式が丁度良い。中州・那珂川通、天神・渡辺通、天神・昭和通と三つの屋台エリアがあるが、大差無いので(私見)、一軒目の食事処やホテルの場所に応じて選ぶのが宜しいかと。